Artrozes un artrīta uztura principi

Artrīts un artrīts ir locītavu slimības, kurām ir nepatīkami simptomi un pasliktina cilvēka dzīves kvalitāti. Viena no metodēm, kā rīkoties ar tām, ir diētas pārtika. Tās mērķis ir nodrošināt organismam vielas, kas nepieciešamas skarto audu atjaunošanai.

Skeleta-muskuļu sistēmas slimību klīnika

Artrīts ir patoloģija, ko papildina iekaisuma process locītavās. Slimība apgrūtina pacientu ar sāpēm, stīvumu, sāpošas vietas pietūkumu, izraisot vietējās temperatūras paaugstināšanos.

Osteoartrīts neattiecas uz iekaisuma procesiem. Zem tā saprot deģeneratīvo parādību attīstību locītavās. Tā rezultātā tiek iznīcināti skrimšļi un zem tiem esošie kauli. Slimību raksturo sāpes, ierobežota kustība, krampji, kad locītavu un nestabilas ekstremitātes, kāju deformācija. Visbiežāk slimība ietekmē ceļa locītavu.

Vispārīgi uztura ieteikumi

Īpašu uzturu artrīts un artrīts neeksistē. Galvenais noteikums ir izveidot ēdienkarti ar pārsvaru uz produktiem, kas satur barības vielas kaulu un skrimšļa audiem.

Pielāgojot ēdienkarti, jāņem vērā pareizas uztura ieteikumi:

  1. Kaloriju ierobežojums. Tas ļauj zaudēt lieko svaru vai novērst tā noteikšanu, kas ir ļoti svarīgs kopīgu patoloģiju gadījumā. Pārmērīga ķermeņa masas gadījumā kājas ir pārslogotas, kas var izraisīt slimību pasliktināšanos.
  2. Balance B / W / U (olbaltumvielu / tauku / ogļhidrātu) un vitamīnu vielas.
  3. Cepšanas nespēja. Ar artrītu ēdienu gatavo tvaika metode, vārīta vai sautēta.
  4. Daudzu ēdienu iekļaušana fosfora un olbaltumvielu sastāvā.
  5. Dzeramais ūdens. Tas satur dabiskus hondroprotektorus, kas atjauno skrimšļus.
  6. Augļu un dārzeņu ikdienas patēriņš.
  7. Atteikšanās no tauku satura, izņemot zivju tauku pakāpes.
  8. Maksimālais vitamīnu saturs. Artrīta un artrīta gadījumā uzturs jāuzlabo ar A, B, D, C barības vielām.
  9. Iekļaušana riekstu uzturā.
  10. Atteikšanās no garšvielām, izņemot kurkuma un ingvera, kas var izraisīt pretiekaisuma iedarbību.

Ēst ar diētu vajadzētu būt nelielās porcijās 5-6 reizes dienā. Tāpat ir nepieciešams turēt gavēņa dienas.

Jaudas ierobežojums

Uztura speciālisti piedēvē noteiktus ēdienus un ēdienus "riska grupai", jo tie nerada nekādu labumu organismam. Pārmērīgi lietojot pārtiku, var pasliktināt problēmu. Bet, lai atteiktu šādu pārtiku, tas ir pilnīgi neobligāts, jums ir nepieciešams tikai samazināt patēriņu.

Šie produkti ietver:

  1. Spēcīga kafija un tēja. Pārmērīgs to patēriņš kļūst par kalcija deficīta cēloni organismā, jo tie spēj izskalot no kauliem un locītavām.
  2. Salds Saldumu uzturā minimālā iekļaušana palīdzēs nepieņemt lieko svaru, kas rada slodzi muskuļu un skeleta sistēmai (ODE).
  3. Sāļie ēdieni. Sāls dēļ sāpina iekaisuma procesu, kaulaudos veidojas nogulsnes, un skartās locītavas uzbriest.
  4. Trans tauki. Tās ir kaitīgas vielas, kas veicina strauju svara pieaugumu.

Ko nevar ēst?

Ja iepriekš minētos produktus var ierobežot, tad ir ēdieni, kuriem aizliegts ēst ar artrītu un artrozi. Pacienta uzturā nedrīkst būt:

  1. Pusfabrikāti.
  2. Ātrā ēdināšana.
  3. Cepšana
  4. Kūpināti un pikanti ēdieni.
  5. Alkoholiskie dzērieni.

Atteikšanās no šiem produktiem palīdzēs tikt galā ar ODE patoloģijām, kā arī uzlabos personas vispārējo veselību.

Kāda ir atļauja?

Veicot uzturu, pacienti ar artrītu un artrītu atsakās no kaitīgiem ēdieniem un aizstāj tos ar veseliem. Kāda veida ēdienu vajadzētu būt pacienta ēdienkartē?

Zivis un jūras dzīvība

Galvenais barības trauks par locītavu slimībām ir zivis. Tas satur Omega-3 skābes, kas palīdz atjaunot bojāto skrimšļu audus un novērst tās iznīcināšanu. Diētā ietilpst tunci, foreles, mencas, laši. No citiem jūru iemītniekiem mīdijas, garneles, astoņkāji tiek uzskatīti par noderīgiem.

Svaigi augļi un dārzeņi

Augļi un dārzeņi ir vitamīnu un minerālvielu noliktava, tādēļ tie vienmēr tiek ieteikti ne tikai artrītiem, bet arī visām citām ķermeņa slimībām. Tieši ar locītavu patoloģiju ieteicams lietot ābolus, citronu, granātābolu, burkānus.

Piens un piena produkti

Pacientiem ar artrīzi un artrītu uzturā jāiekļauj piens, biezpiens, kefīrs. Tie satur lielu kalcija un olbaltumvielu daudzumu, kas ir vajadzīgi cilvēka motora aparātam.

Rieksti

Tie satur selenu un E vitamīnu, kas var apkarot iekaisuma procesu, kas nepieciešams artrīta ārstēšanai. Uztura satur valrieksti, mandeles, zemesrieksti, indijas.

Balta gaļa

Šai šķirnei ir daudz olbaltumvielu, kas ir nepieciešams pacientiem ar artrītu un citām locītavu slimībām. Pacienti ēd vistas, trušu vai pīļu gaļas ēdienus.

Augu eļļa

Vislabāk ir izmantot olīvu vai linšķiedras eļļu. Tie satur daudzas labvēlīgas taukskābes. Uzturot produktu, kas iegūts no olīvām, tiek izmantots salātu mērcēšanai un linu sēklām tīrā veidā.

Putraimi

Visnoderīgākais biezputras artrīts un artroze no griķiem un auzām. To sastāvs tiek uzskatīts par bagātākajiem vitamīniem un minerālvielām. Jūs varat tos lietot katru dienu, bet nav ieteicams pievienot sāli.

Kādi produkti nevar būt artrīts un locītavu artrīts

Diēta ceļgala osteoartrītam (gonartroze)

Ar artūzi rodas izmaiņas skrimšļa audu struktūrā. Tādēļ efektīvai slimības ārstēšanai ieteicams ievērot īpašu diētu. Pacientiem ieteicams pārskatīt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību ikdienas uzturā.

Osteoartrīta ceļa locītavas uzturošā osteoartrīta sabalansēts uzturs ir nodrošināt organismam nepieciešamo augu un piena izcelsmes olbaltumvielu daudzumu, samazinot gaļas produktu patēriņu.

Pārtikas produkti ar lieko svaru

Ļoti bieži artrīts rodas cilvēkiem ar palielinātu ķermeņa masu. Tāpēc uztura uzdevums, pirmkārt, ir samazināt svaru. Tas ievērojami samazina slodzi skarto locītavu iedarbībā. Tas savukārt palīdzēs mazināt sāpes un uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli. Pacientiem ieteicams patērēt daudz augļu, dārzeņu un ogu, lai pēc iespējas vairāk nodrošinātu ķermenim vajadzīgos vitamīnus un mikroelementus.

Cilvēkiem ar lieko svaru uzturā jāiekļauj piena produkti un liesa gaļa. Ieteicams aizstāt cūkgaļu, jēru ar tītara, vistas vai truša diētisko gaļu. Tas ļaus pietiekami nodrošināt organismam vajadzīgos olbaltumvielas. Mēs nedrīkstam aizmirst par dārzeņu olbaltumvielām, kuras lielos daudzumos ir pākšaugi.

Lai samazinātu svaru, neizmantojiet ceptu un kūpinātu produktu. Pārāk daudz garšvielu saglabāšana vai patērēšana ietekmē apetīti un tādējādi svara pieaugumu. Tādēļ ir gaidīta tvaicētu vai tvaicētu produktu gatavošana.

Jūsu uzturs ir jāiekļauj mazā valriekstu, priežu vai mandeļu riekstu daudzumā. 50% no visiem patērētajiem produktiem ir neapstrādāti dārzeņi un augļi. Lieliska iespēja ir padarīt tos salātus, garšvielu ar augu eļļu vai tauku tauku jogurtu vai kefīru.

Neaizmirstiet par ūdens un sāls līdzsvaru. Lai apturētu slimības progresēšanu, ir nepieciešams patērēt nepieciešamo šķidruma daudzumu. Nav nepieciešams dzert tikai ūdeni (ne obligāti gāzēts!) Kompotas, sulas, želejas - tas ir lielisks ūdens aizstājējs. Saldais sods ir jāizslēdz. Kafija ir diurētisks līdzeklis, kas palīdz izvadīt kalciju no kauliem. Tādēļ labāk to dzert ar piena pievienošanu vai pat izņemt no uztura.

Artrozes diētas principi

Ceļa osteoartrīta uzturam ir vēl viens princips - ir nedaudz, bet vairākas reizes dienā (aptuveni ik pēc trim stundām). Neaizmirstiet, ka smadzenes dod signālu par piesātinājumu tikai pēc 20 minūtēm. Tāpēc ir nepieciešams pamest pusdienu galdiņus ar vieglu bada sajūtu. Tiem, kuri nespēj kontrolēt sevi ēšanas laikā, ieteicams izveidot īpašu "pārtikas dienasgrāmatu". Šādā veidā disciplinē pacientu.

Neuzlādējiet savu ķermeni ar ēdienu pēc 18:00. Bet tas nenozīmē, ka mums vispār vajadzētu atteikties ēst. Viegli piena produkti (tauki ar tauku saturu, biezpiens) lieliski palīdzēs apmierināt badu. Mēģiniet izņemt no uztura skābu augļu un ogu patēriņu. Daži dārzeņi arī jāizmet. Tie ietver tomātus, kartupeļus, papriku, sīpolus.

Daudz jau ir teikts par alkohola un smēķēšanas draudiem. Bet atkal ir vērts atzīmēt, ka šie sliktie ieradumi var sarežģīt slimības gaitu un novest pie visu ārstēšanas rezultātu nulles.

Labākais veids, kā palīdzēt jūsu ķermenim un slimām locītavām, ir padarīt to par noteikumu, ka pavadīt gavēni vairākas reizes nedēļā. Tas var būt augļu vai dārzeņu diena. Pēc ārstējošā ārsta ieteikuma jūs varat noturēt badu. Šīs dienas kalpo par ķermeņa stresa veidu un dod pozitīvu rezultātu. Ķermenī sāk ražot vielas, kuru dēļ metabolisms tiek uzlabots. Tas palīdz samazināt sāpju intensitāti skartajās locītavās.

Noderīgi līdzekļi artrozei

Lai atjaunotu skrimšļa šūnas, nepieciešams "celtniecības materiāls". Tas ir proteīns, kas pietiekamā daudzumā ir dzīvnieku un augu barībā. Sarežģītu ogļhidrātu (augļi, dārzeņi, labība, pilngraudu maize) ēdināšana palīdzēs organismam atjaunot enerģiju. Turklāt šie produkti tiek lēni sadalīti un netiek noglabāti krājumā glikogēna formā.

Svarīga loma metabolisma procesos ir vitamīni un minerāli. Tās kalpo par katalizatoriem apmaiņas reakcijām šūnās. Ja nepieciešams, izraksta sintētiskos vitamīnu un minerālu kompleksus.

Svaigu burkānu un biešu sula palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa un novērst nogulšņu sāļu veidošanos locītavās. Dažos pārtikas produktos (citrusaugļos, ananāsos, banānos) ir vielas, kas samazina iekaisuma procesus. Ķiplokiem, āboliem, aprikozēm ir tādas pašas īpašības.

  • Svara zudums;
  • Papildinājums ar minerālvielām, kas nepieciešamas, lai izveidotu skrimšļa audus.

Lai izveidotu skrimšļus, ieteicams iekļaut diētu zivīs ķīlētajā gaļā, aspī, buljonā, želejā. Šie produkti darbojas kā hondroprotektori ķermenim un ir ļoti noderīgi.

Jums nevajadzētu piešķirt sev diētu. Pat šādi pašnodarbinātie medikamenti var būt kaitīgi. Īpaši cilvēki, kas ir vecāki par 50 gadiem, un sievietes, kas jau sākušas menopauzi. Ievērojot klīnisko uzturu, ņem vērā ne tikai vecumu, bet arī saistītās slimības. Noteikti konsultējieties ar ārstu un izvēlieties diētu, kas jums ir piemērots.

Pareiza uzturviela skrimšļa veselībai un locītavām

Cilvēka uzturs lielā mērā nosaka viņa veselību, dažādi produkti gan var uzlabot stāvokli un kaitēt. Ikvienam ir jāievēro diēta, piemēram, fiziskā izglītība, taču daudzi cilvēki neievēro šo noteikumu. Dažreiz ēdiena maiņa kļūst par nepieciešamību, ja pastāv dažādu orgānu un sistēmu slimības. Ļaujiet mums apturēt uzturu locītavām un skrimšļa audiem. Kādi pārtikas produkti var uzlabot mobilitāti, mazināt sāpīgumu un palīdzēt ārstēt tādas kopīgas slimības kā artrīts un artrīts?

  • Noderīgi produkti locītavām
  • Ko vajag skeleta-muskuļu sistēma?
    • Pārtikas produkti ar mukopolisaharīdiem
  • Ko nedrīkst ēst
  • Vitamīni un minerālvielas locītavām
  • Pārtika artrīts un artrīts

Nav speciāla medicīniska diēta cilvēkiem ar locītavu slimībām, taču, zinot produktu sastāvu un to priekšrocības organismam, jūs varat patstāvīgi mainīt uzturu, lai ietekmētu locītavu un skrimšļu audu stāvokli.

Osteoartrīta profilaksei vai ārstēšanai ir jāizvēlas ēdiens, kas kompensē ķermeņa svarīgu elementu trūkumu. Ja mēs runājam par locītavām un skrimšļiem, tad tas ir kolagēns. Tas ir tieši tā trūkums, kas var izraisīt dažādas locītavu patoloģijas, jo tas lielā skaitā ir skrimšļa, ādas un saišu.

Noderīgi produkti locītavām

Uztura speciālisti iesaka novērst un ārstēt muskuļu un skeleta sistēmas slimības, lai izslēgtu no uztura taukus saturošus pārtikas produktus, marinētu pārtiku, kūpinātu un dod priekšroku svaigai pārtikai, kā arī sālītiem un raudzētiem dārzeņiem.

Vispirms būs noderīgi termiski neapstrādāti pirmās svaiguma produkti, tas ir, tūlīt no dārza. Viņi atjaunos vitamīnu līdzsvaru, piesātinās ar locītavām un skrimšļiem ar mikroelementiem. Īpaši noderīgi produkti būs tie, kas satur lielu daudzumu C vitamīna, jo tas ir būtiski visiem skeleta-muskuļu sistēmas audiem. Dārzeņu un augļu sagatavošanas laikā ir ieteicams tos nezāģēt, kamēr tie netiek patērēti, tāpēc viņi saglabās vairāk vitamīnu un mikroelementu.

Pārtikas produkti ar augstu vitamīnu C:

  • savvaļas rozā, sarkanā pīrāga, smiltsērkšķu;
  • saldie sarkanie pipari, pētersīļi, salāti un zaļumi;
  • ziedkāposti, baltas sēnes, dilles;
  • citronu, mandarīnu, zemenēm, ērkšķogām;
  • redīsi, Briseles kāposti, baltas sēnes, garneles.

Lai saglabātu skrimšļa un locītavu veselību, jānodrošina viņu pilnīgi mukopolisaharīdi. Šī viela ir dabiska šķidrumu smēre, un tās trūkums bieži vien kļūst par galveno muskuļu un skeleta sistēmas slimību cēloni. Mukopolisaharīdi ir bagāti ar jūras veltēm, zivīm, mīdijām, aļģēm, garnelēm.

Ko vajag skeleta-muskuļu sistēma?

Ir svarīgi nodrošināt organismam normālu fosfora izdalīšanās funkciju, kas uzkrājas, kavē kalcija absorbciju un absorbciju caur zarnām. Tas palīdzēs pārtiku, piemēram, bagātīgas zupas, želejas, aspic, dažādas gaļas un zivju buljonus.

Lai uzlabotu tādu nervu inervāciju, kas ir atbildīgi par locītavām un skrimšļiem, ieteicams papildināt savu uzturu ar pārtikas produktiem ar augstu dzelzs-sarkanās gaļas, vistu olu un cūkas mēles.

Tā kā visi muskuļu un skeleta sistēmas orgāni ir savienoti, ir nepieciešams arī rūpēties par kaulu audu stāvokli, no kā atkarīgs locītavu veselība. Ēdiens ar piena produktu iekļaušanu - siers, biezpiens, piens, kefīrs, ryazhenka būs noderīgi.

Skeleta-muskuļu sistēmai ir ļoti noderīgi rieksti, tumšā šokolāde, griķi, bišu medus, aprikozes. Ieteicams arī iekļaut olīveļļas, siļķu, makreļu un citu zivju uzturā, tāpēc šie produkti ir bagāti ar F vitamīnu. Slimību gadījumā ir jāuztur locītavu un skrimšļu funkcija.

Pārtikas produkti ar mukopolisaharīdiem

Normālai locītavu un skrimšļa funkcionēšanai jums jāuztur hialuronskābes līmenis, kas nodrošina optimālu šķidruma daudzumu starp šķautnēm. Šajā nolūkā ir piemēroti sausi un vārīti produkti, kas jāaizstāj ar ceptiem un kūpinātiem. Ir lietderīgi dzert svaigas sulas, kompotus, želejas, augļu dzērienus. Ir svarīgi dzert daudz šķidrumu, kas automātiski uzlabo ķermeņa stāvokli un labsajūtu.

Labāk ir dzert gaļu bez iepriekšējas sasaldēšanas. Būs noderīgi visi zaļie produkti, svaiga zivs, cietais zemā taukains siers, kefīrs, jogurts. Ēdināšanas laikā jūs nevarat dzert, tas ir labāk darīt 20-30 minūtes. Protams, muskuļu un skeleta sistēmas veselībai ir jāizslēdz alkoholiskie un zemā alkoholiskie dzērieni, kas paātrina labvēlīgo vielu izvadīšanu no ķermeņa un noved pie locītavu ātras nodiluma.

Zivju tīrīšanas laikā nav nepieciešams nomest galvu un kaulus. Šīs daļas ir noderīgas arī ķermenim, jūs varat pagatavot auksto zupu. Noteikums par to, ka galvas neatstās, ne tikai iegūs papildu barības vielu avotu, bet arī iemācīs jaunas receptes, ko mīlēs visa ģimene.

Ko nedrīkst ēst

Pilnīgi izņemta no uztura bez veselības zaudēšanas var desiņas, konservēti pārtikas produkti, taukaini pārtikas produkti, kūkas un saldais krējums. Viņiem nav nekādu labumu, bet tikai aizsērējusi ķermeni ar nevajadzīgām vielām, kurām pēc tam vajadzētu atbrīvoties no stingrām diētām. Labāk ir nekavējoties izņemt šādus produktus no savas dzīves un aizstāt tos ar garšīgiem svaigiem augļiem, dārzeņiem, ogām.

Tam vajadzētu arī atteikties no produktiem, kuros ir fosfāti. Tie var viegli izraisīt nopietnas locītavu un skrimšļu slimības, tai skaitā osteoporozi, artrītu un artrītu.

To produktu grupai, kas ir visbīstamākie locītavām, ietilpst:

  • mākslīgi minerāli, zemas kvalitātes alkoholiskie dzērieni, saldais dzirkstošais ūdens;
  • alkoholiskie dzērieni, alus, alkoholiskie kokteiļi;
  • saldējums (izņemot krējumu), augļu ledus, dažādi saldie un kausētie sieri;
  • pusfabrikāti, nepazīstamas izcelsmes lielveikalu produkti.

Jūs nedrīkstat ēst visu, kas ir nesaprotams sastāvs. Jums vienmēr jāzina katra ēdiena sastāvdaļa. Ja organismam ir fosfora pārpalikums, diētu var atšķaidīt ar subproduktiem, vīģēm, ķiršiem un citiem sarkaniem dārzeņiem un augļiem.

Vitamīni un minerālvielas locītavām

Vitamīnu trūkums organismā ir definēts kā avitaminoze. Šī slimība ietekmē ķermeni kopumā, izraisot dažādus patoloģiskus procesus. Avitaminoze diezgan daudz ietekmē locītavu un skrimšļu daudzumu.

Beriberi cēlonis, kā rezultātā locītavu slimības ir šādas:

  • nepietiekams vitamīnu uzņemšana ar pārtiku;
  • vielas un kuņģa un zarnu absorbcijas pārkāpums;
  • gremošanas sistēmas mikrofloras, disbakteriozes pārkāpums;
  • kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma un čūlas slimības;
  • hroniskas sistēmiskas slimības;
  • grūtniecības periods un laktācija, netipiski ķermeņa stāvokļi.

Ar lielāku fizisko piepūli vai, ja tas nav, ķermenis sāk strādāt citā režīmā. Viņš pavada paātrinātas uzturvielas, kāpēc cieš no locītavām un skrimšļa audiem. Lai to novērstu, jums jāpārskata jūsu dzīvesveids un jāņem vērā ķermeņa nepieciešamo vitamīnu saraksts, kas ir svarīgs locītavām un skrimšļiem.

Vitamīni un minerālvielas, lai uzlabotu muskuļu un skeleta sistēmas stāvokli:

  • A vitamīns ir nepieciešama viela pareizai skrimšļa audu veidošanai, novērš osteoporozes veidošanos, stiprina vispārējo organisma stāvokli, palīdz ātri un kvalitatīvi absorbēt fosforu un kalciju;
  • C un E vitamīns - tie ir noderīgi skrimšļa audos un locītavās, paātrina atveseļošanās procesus, tiem piemīt dabiska antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība, kā arī palīdz cīņā pret vīrusu slimībām un locītavu patoloģijām;
  • B vitamīns - kopumā pozitīvi ietekmē muskuļu un skeleta sistēmas stāvokli, palīdz reģenerācijā, veicina visātrāko atveseļošanos no locītavu traumām, kā arī pēcoperācijas periodā;
  • Kalcijs - šis mikroelements vienmēr ir vajadzīgs, un visiem orgāniem tas tiek norādīts osteohondrozes un dažādu locītavu patoloģiju ārstēšanā, lai palielinātu tā efektivitāti, tas ir labi savienojams ar D vitamīnu;
  • selēns - palīdz atjaunot bojātos audus, ir dziedinošs efekts, palīdz ar sāpēm.

Papildus iepriekš minētajiem mikroelementiem un vitamīniem būs lietderīgi lietot beta-karotīnu, ko var iegūt no tādiem produktiem kā burkāni, spināti, tomāti un aprikozes.

Pārtika artrīts un artrīts

Kopējās slimības gadījumā diēta nedaudz atšķiras no profilaktiskas uztura, taču stingrāk jāievēro visi veselīga uztura noteikumi. Ja profilakses laikā ignorē punktu un ļaus sevi ēst kaitīgu produktu, nekas nenotiks briesmīgi, par ko nevar teikt par reimatoīdā artrīta vai artrīta gadījumā.

Reimatoīdā artrīta gadījumā organismam ir nepieciešams vairāk C vitamīna, jo tā trūkums var izraisīt slimību. Tāpēc, ka būs lietderīgi ēst papaiju, citrusaugļus, citronus, ābolus un zivis. Lai atjaunotu kolagēna līmeni, varat iekļaut tādus produktus kā žāvēti augļi, bumbieri un aprikozes. Ir augļi, kas jāmazgā, jo ādā ir vislielākais uzturvielu daudzums.

Ir svarīgi atcerēties par alerģiskas reakcijas risku, kas var negatīvi ietekmēt locītavu stāvokli. Ieteicams izturēt alerģiju testu un pēc tam izveidot optimālu izvēlni. Papildus mikroelementu un vitamīnu kompensācijai ar produktu palīdzību var būt nepieciešams patērēt papildu kompleksus. Tie ir SustaNorm, ArtiVit, Collagen Ultra, Kalcemin un citi.

Uzturs un uzturs reimatoīdā artrīta gadījumā: atļautas un aizliegtas pārtikas produkti


Reimatoīdais artrīts ir saistaudu audu hronisks vispārējs autoimūnais bojājums, kas ietekmē skeleta locītavas, visbiežāk mazās locītavas uz rokām. Reimatoīdā artrīta ārstēšana ir gara un sarežģīta, ieskaitot nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu kursus, hormonālos preparātus, citostatiskos līdzekļus. Šo patoloģiju ārstē reumatologs. Ļoti svarīga ir arī laba diēta. Diēta par reimatoīdo artrītu neaizstāj ārstēšanu, bet papildina to un uzlabo pacienta stāvokli, palielina remisijas periodu un samazina komplikāciju risku.

Kā reimatoīdais artrīts izpaužas

Seropozitīvs reimatoīdais artrīts pašlaik nav skaidri identificēts cēlonis, kas ir slimība, ko izraisa ietekmējošu faktoru komplekss. Tam ir vairāki simptomi, kas ietekmē roku un citu orgānu locītavas, kuru smagums ir atkarīgs no attīstības pakāpes un slimības smaguma pakāpes:

  • Sāpes locītavās, miera stāvoklī un piepūle, muskuļu sāpes;
  • Locītava ir pietūkušies, ar ādas hiperēmiju un vietēju temperatūras paaugstināšanos;
  • Vispārējais stāvoklis ir novājināts, pastiprināta svīšana;
  • Rīta stīvums;
  • Limfmezgli ir palielināti.

Šī slimība ir raksturīga simetriskam bojājumam plaušu, ceļa, elkoņa un mazu locītavu locītavās. 90% gadījumu ir skārusi rokas locītavas. Attīstoties patoloģijai, rodas locītavu deformācija.

Papildus locītavām seropozitīvs reimatoīdais artrīts ietekmē arī citu orgānu un sistēmu saistaudi, kas izraisa smagu viņu darba pārtraukšanu.

Kas ir reimatoīdais artrīts un kā to ārstēt, jūs varat mācīties no TV šova "Dzīvot veselīgi!":

Pamata ieteikumi par uzturu

Veidojot pareizu uzturu, jums jāievēro daži pamatprincipi.

Galvenais noteikums ir izslēgt vai būtiski samazināt potenciālā alergēna uzturu. Saskaņā ar pētījumiem, reimatoīdais artrīts alerģisko reakciju laikā biežāk kļūst par akūtu formu. Lai noskaidrotu, kāds produkts izraisa alerģiju, pacients kādu laiku iziet no uzturu, tas periodiski tiek izslēgts no uztura, un pēc tam ēdienkarti atkārtoti tiek parādīts konkrēts produkts un ēdieni, kas no tā gatavoti. Piemēram, izņemot piena 1-2 nedēļas, jūs nevarat ēst piena produktus, piena produktus, graudus un zupas ar piena pievienošanu. Pēc kāda laika ēdiens atkal tiek ievests uzturu, lai noteiktu, vai notiek paasinājums. Līdzīga procedūra tiek veikta ar visu potenciāli alerģisko pārtiku, pēc kuras tās pacientiem tiek izslēgtas vismaz akūtā periodā.

Parasti šāds pārtikas produktu klāsts izraisa artrīta saasinājumu:

  • Citrusaugļi (apelsīni, mandarīni, citroni un citi);
  • Pilnpiens;
  • Kvieši, auzas, kukurūzas un rudzu graudaugi;
  • Solanaceae dzimtas dārzeņi: tomāti, baklažāni, kartupeļi;
  • Cūkgaļa;
  • Kakao

Ar šīm zālēm vispirms tiek veikta eliminācijas diēta.

Reimatoīdā artrīta gadījumā būtu ieteicams palielināt augu izcelsmes pārtikas daudzumu uzturā. Piena un dārzeņu diēta uzlabo pacientu stāvokli, Vidusjūras diēta arī ir efektīva, strukturā ir zivis, dārzeņi, augļi, augu eļļa un rieksti. Labvēlīgi ietekmē omega-3 taukskābju un D vitamīna uzturu.

Dārzeņiem un augļiem ir jāpalielina aritrīta uztura īpatsvars, diēta ir veidota tā, lai ēdienkarte satur vismaz 300 gramus dārzeņu un 200 gramus augļu dienā (kartupeļus aplūkos atsevišķi, ja nav izslēgts). Šāda diēta ir saistīta ar fitoķīmisko barības vielu saturu ar pretiekaisuma un pretsāpju iedarbību augļu un dārzeņu vitamīniem un minerālvielām.

Seropozitīvs reimatoīdais artrīts tiek ārstēts ar gariem zāļu kursiem, kas ietekmē kuņģa, zarnu gļotādu stāvokli un var izraisīt nieru un aknu sistēmas disfunkciju. Attiecīgi uztura laikā jāņem vērā šis faktors un izslēdziet no pārtikas kairinošus pārtikas produktus un traukus, kas slodze nierēs un aknās.

Daži aizliegti produkti ir:

  1. Pikants, cepts, taukains un kūpināts ēdiens.
  2. Alkohols, stiprā kafija, tēja, kakao.
  3. Konservi.
  4. Šokolāde, saldumi.
  5. Sāls
  6. Dzīvnieku tauki.

Pacientiem ar reimatoīdo artrītu ēdienus sagatavo, tvaicējot, cepot un sautējot.

Uzturs reimatoīdā artrīta gadījumā ietver diētai kalcija produktu pievienošanu, jo ārstēšanas laikā lietotie medikamenti, piemēram, glikokortikosteroīdi, veicina šī elementa izskalošanos no kaulu audiem un osteoporozes attīstību, kas izraisa locītavu un kaulu traumas. Tāpēc uztura izvēlnei vajadzētu būt piena produktiem ar zemu tauku saturu, sojas produktiem, lapu zaļumiem. Nav ieteicams, izņemot iepriekš minēto, produktus, kas nodrošina kalciju: ziedkāposti, no zaļās - skābenes, spināti, rabarberi, zaļie sīpoli.

Ārsti arī piedāvā padomus, kā samazināt lieko svaru, lai atvieglotu artrīta laikā iekaisušo locītavu augstu slodzi. Aktuālais artrīta periods nozīmē locītavu kustības aktivitātes samazināšanos, neskatoties uz to, ka enerģijas patēriņš netiek iztērēts, kas izraisa svara pieaugumu. Lai svars normalizētos, izslēdziet:

  1. Vienkārši ogļhidrāti, jo īpaši cukuri, kas satur miltus un saldos produktus, baltmaize.
  2. Pārmērīgs tauku daudzums - sviestu, sviestu.
  3. Alkoholiskie dzērieni.

Saasināšanos var izraisīt stresa stāvokļi, negatīvu emociju pieredze, kas ir slikta pacienta vispārējam stāvoklim, arī sakarā ar nepietiekamu barības vielu uzsūkšanos stresa laikā, problēmas ar apetīti un negatīvām emocijām. Šī iemesla dēļ ir vēlams pacients izvairīties no stresa ietekmes, arī tāpēc, ka, piedzīvojot pozitīvas emocijas, veicina endorfīnu ražošanu, kas samazina iekaisumu un sāpes.

Sīks video par slimības būtību:

Dongas diēta

Reimatoīdā artrīta kompleksajā ārstēšanā un remisijas laikā ieteicams ievērot Dong diētu, citādi saukts par tabulu Nr.10. Galvenais diētas ieteikums Nr. 10 - ir izņēmums sarkanās gaļas uzturā. Dong diēta palīdz samazināt lieko svaru.

Uztura numurs 10 ilgst vidēji 10 nedēļas. Papildus gaļai no šīs tabulas izvēlnes jāizslēdz:

  • Šokolādes izstrādājumi.
  • Piena produkti.
  • Pipari, garšvielas, konservanti.
  • Olu dzeltenums.
  • Etiķis
  • Alkohols
  • Tomāti - viņu aizliegums ir saistīts ar alkaloid satura solanine, kas izraisa pasliktināšanos. Tas ir atrodams arī baklažānos un kartupeļos.

Putnu gaļa ir atļauta nelielos daudzumos.

Uzturs ar saasinājumiem un remisiju

Akūtos reimatoīdā artrīta periodos vajadzētu būt stingrai diētai, kas pilnībā izslēdz provokatīvus ēdienus: sāļu, ceptu, tauku utt. Tā kā akūtais iekaisums samazinās, ir atļauts iekļaut diētu pienā un fermentētos piena ēdienos, zivīs un gaļas tvaicē un ceptas.

Remisija ļauj iekļaut pacienta diētā daudzus pārtikas produktus, kas izslēgti paasinājumā nelielā daudzumā. Iespējams:

  • Teļa gaļa, vistas;
  • Siers, piena zupas;
  • Kashi no griķiem, auzas;
  • Rudzu maize - ne vairāk kā 200 grami dienā;
  • Dārzeņi un ēdieni no tiem, augļi, ogas;
  • Kafija ar piena pievienošanu, vāja tēja, sulas un kompoti.

Atkarībā no pacienta stāvokļa var atļaut šādus ēdienus (zem kontroles):

  1. Borscht, zupas ar skābu kāpostu sastāvā.
  2. Nieres un gaļas subprodukti.
  3. Rīsi un mannas putra.
  4. Kaviārs
  5. Kondensēts piens.
  6. Pudiņi

Diētu, kā arī ārstēšanu, jānosaka ārstiem.

Diēta ar artrītu var samazināt lietoto zāļu devu, tai skaitā hormonu, uzlabot pacienta stāvokli, mazināt sāpes, atjaunot locītavu veco kustību.

Pastāv arī teorijas par badošanās sekām slimības ārstēšanai. Lai uzzinātu vairāk, varat noskatīties šo videoklipu:

Pārtika artrīts un artrīts

Ārsti ieteica īpašu diētu artrītiem un locītavu artrītiem, lai novērstu kaulu un skrimšļa audu iznīcināšanu. Pareizi izvēlēta pārtika var apturēt iekaisumu un paātrināt muskuļu un skeleta sistēmas reģenerāciju. Optimālais risinājums ir apmeklēt dietologu, kurš izvēlēsies individuālu uzturu, kas ņem vērā sākotnējos fiziskos parametrus un slimības stadiju.

Uztura bagātinātājs locītavu iekaisumam

Gūžas un ceļa locītavas osteoartrīts visbiežāk rodas liekā svara dēļ, kas rada papildu slogu. Uztura pamatā ir fakts, ka kaloriju skaits bija mazāk patērēts.

Līdzsvarots uzturs ir galvenais līdzeklis, lai atjaunotu muskuļu iekaisuma procesus locītavās. Pacientam jāapzinās, ka pārēšanās un tukšā dūšā ir tāda pati negatīva ietekme uz muskuļu un skeleta sistēmu. Neskatoties uz to, ka ārsti iesaka samazināt kopējo ķermeņa svaru, kaulu audiem pilnībā jāsaņem mikro un makroelementi. Labvēlīgo vielu trūkums izraisa pastiprinātu sāpes un artrīta saasināšanos.

Ja pacientei nav iespēju konsultēties ar dietologu, viņam jāievēro šādi medicīniskie ieteikumi:

  • Ir parādīts frakcionēts uzturs artrīts 5-6 reizes dienā. Šajā gadījumā porcijām jābūt mazām, lai tās viegli varētu absorbēt ķermenis, nevis izraisīt svara pieaugumu.
  • Ieteicams ievietot piezīmju grāmatiņu, kurā reģistrē precīzu kilokaloriju skaitu dienā.
  • Pārtiku vajadzētu pilnībā sakošļāt. Saskaņā ar pētījumu, piesātinājums nāk ātrāk.
  • Trīs stundas pirms gulēšanas jūs nevarat ēst neko.
  • Pēc ēšanas ieteicams staigāt un nekādā gadījumā nenokļūt.
  • Tam vajadzētu būt tikai tad, ja ir izsalkuma sajūta, nevis precīzs grafiks.
  • Katru 7-10 dienu garu dienu dienas tiek parādītas dārzeņos un augļos.
  • Pārtiku jāuztvēra, vārīti vai tvaicēti. Cepti ēdieni tiek izslēgti no uztura, jo tas veicina svara pieaugumu.
  • Lai atjaunotu skrimšļa audus, atdzesējiet un sakuliet uz kauliem.
  • Maksimālā summa ir 2500 kcal dienā.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Noderīgi līdzekļi artrozei

Diagnozējot locītavu deformāciju, pacientiem jāpievērš uzmanība šādām diētas sastāvdaļām:

Diēta par artrītu un locītavu artrītu - ko var un ko nevar ēst?

Svarīgs solis kaulu muskuļu sistēmas traucējumu ārstēšanā ir artrozes un locītavu artrīta diēta. Kā pareizi iestatīt izvēlni, lai produktu priekšrocības pārsniegtu iespējamo kaitējumu - daudzi pacienti ir ieinteresēti šajā jautājumā.

Artrīta diēta

Lai samazinātu locītavu stresu un apturētu slimības progresēšanu, ir nepieciešams samazināt svaru. Šim nolūkam tiek izmantots īpašs uzturs, kas ļaus normalizēt vielmaiņas procesus, likvidēt sāls nogulsnes.

Ir svarīgi izvēlēties diētu artrītiem un locītavu artrītiem ar augstu kalcija un fluorīda saturu uzturā, jo šo elementu deficīts izraisa kaulu aparāta pārtraukumus. Ir svarīgi, lai tas nepārslogotu. Pārmērīgs patēriņš palielina osteofītu augšanas iespēju (augšanu uz kaulu audiem).

Prasības diētām ar artrītu un locītavu artrīdu:

  • Samazinātas kalorijas, lai palīdzētu pacientam zaudēt svaru. Ir svarīgi šo rādītāju noteikt ar savu ārstu vai uztura speciālistu;
  • Līdzsvarots uzturs artrīts un artrīts - nepieciešamo elementu kopums visu pacienta sistēmu un orgānu funkcionalitātei;
  • Uztura produktu izmantošana - neapstrādāta, vārīta, tvaicēta. Cepšanas process palielina ēdienreizes kaloriju saturu;
  • Pietiekams dārzeņu, augļu un ogu daudzums ar mērenu organisko skābju sastāvu;
  • Alkohols un gāzētie dzērieni ir pilnībā jāizņem no pārtikas;
  • Šķidrums ir noderīgs jebkurā formā - vislabāk ir svaigi spiestas sulas, augļu dzērienus, augļu dzērienus, uzvarus, medicīniskos novārījumus. Dzeršana efektīvi noņem ķermeņa toksīnus un uztur sāls līdzsvaru.

Vienlaikus ievērojot uzturu, ir svarīgi izvairīties no bada, kad visi derīgi mikroelementi tiek izskaloti no ķermeņa. Ēd katru 2-3 stundas. Noteikti dari vieglas uzkodas.

Aizliegti un atļautie produkti

Izstrādājot ikdienas ēdienkarti, jums jāzina, kādus pārtikas produktus jūs nevarat ēst ar artrītu un locītavu artrīdu, un kādus jūs varat.

Rieksti būs izdevīgi, ja jūs ēdat ne vairāk kā ēdamkaroti zemes produkta dienā. Tie satur E vitamīnu un selenu, un tādējādi veicina iekaisuma procesa atvieglošanu.

Veidojot dienas devu, ēdienkartē ir jāiekļauj griķu, auzu un rīsu graudaugi, vāra bez sāls un garšvielu pievienošanas, un pirms gulētiešanas vislabāk tvaicēt ar verdošu ūdeni.

Putru gatavo vakarā nākamajā dienā. Lai to izdarītu, 200 g graudaugu ielej ar litru verdoša ūdens. Aptiniet pot tīklā un noņemiet 6-8 stundas. Šajā rudzu dienā būs pietiekami daudz. Jūs varat pievienot nelielu piena daudzumu, pievienot augļus, ogas, izmantot to kā trauku gaļai vai zivīm.

Rīsu diēta ir vispiemērotākais artrīts un artrīts - krupa palīdz noņemt kaitīgus toksīnus no ķermeņa, lai novērstu kaitīgus nogulumus locītavās. Rīsi jāēd tukšā dūšā, vārīti bez sāls, cukura un garšvielu.

Izkraušanas rīsu diēta

Lai zaudētu papildus kilogramus, varat mēģināt pavadīt dienu uz rīsiem. Brokastis ir 9:00, pusdienas 14 un vakariņas 18:00.

Šie pulksteņi tiek uzskatīti par tādiem, kad cilvēka kuņģis sāk aktīvi strādāt. Pēc 9:00 pārtikas un ūdens patēriņš ir aizliegts, jo gremošanas sistēma tiek iztīrīta.

Ja pacients izjūt spēcīgu bada sajūtu, tad papildus galvenajam ēdienam jūs varat pievienot diētai zivis, vistas, kukurūzu, zirņus un citus dārzeņus un augļus.

Pirms izkraujiet diētu, noteikti konsultējieties ar ārstu, lai nekaitētu sev. Pēc ēšanas ir lietderīgi veikt vairākus vingrošanas vingrinājumus, lai ēdiens tiktu pielīdzināts ķermenim. Pēdējā ēdienreize ir 2 stundas pirms gulētiešanas.

Pareizas uztura galvenās sastāvdaļas

Lai samazinātu iekaisuma procesu, artrozei un artrītam ir jāietver omega-3 taukskābes - taukainas zivis, jūras aļģes, zivju eļļu (vismaz 150 g produkta dienā).

Olīveļļa ir dabīgs oleokantāla avots, kas novērš iekaisumu. Vislabāk ir iegādāties aukstos presētus produktus. Arī noderīgi ir antioksidanti, karotīni, bioflavonoīdi.

Aptuvena diētu artrīts un artrīts

Izstrādājot nedēļas izvēlni, jūs varat sekot šādai diētai:

  • Brokastīm - rudzu maizes šķēle, rīsu putra uz ūdens ar mazu pienu, tase;
  • Pusdienām - zupa ar zivju gabaliņu, trušais sautējums, dārzeņu salāti, ābolu kompots;
  • Pusdienās Ryazhenka;
  • Vakariņas - zemas kaloritātes salāti ar riekstiem vai jūras veltēm, griķu, zaļās tējas porciju.

Jums nevajadzētu aprobežoties tikai ar šiem ēdieniem, jūs varat pagatavot ēdienkarti, ņemot vērā atļauto un aizliegto produktu tabulu. Laba uztura sistēma stiprinās imūnsistēmu un atbalstīs iekšējo sistēmu un orgānu darbību.

Jebkura diēta jāpapildina ar farmācijas vitamīnu kompleksiem. Pusdienām - zupa ir nepieciešama, lai saņemtu pietiekamu daudzumu šķidruma. Pirms maltītes ir ieteicams dzert šādu garšaugu infūziju:

Uzkodas ir piemērotas svaigiem augļiem, dārzeņiem, riekstiem, piena produktiem. Pirms gulētiešanas jālieto glifs kefīra vai jogurta, lai no rīta nepazustu spēcīgu izsalkumu.

Lai izvairītos no gremošanas trakta problēmām, ir nepieciešams pakāpeniski pāriet uz uztura devu. Cilvēka artrīta un artrīta diētas novērošana var ne tikai novērst iekaisuma procesu un samazināt simptomu intensitāti, bet arī apturēt slimības progresēšanu un nostiprināt locītavu darbību.

Pareizas uztura īpatnības artrīts un artrīts

D ia gūžas locītavas artrīts, artrīts 1, 2, 3 grādi. Kādi produkti ir piemēroti locītavām? Kā pagatavot nedēļas izvēlni? Kalcijs, rīsu diēta.

Artrīts un artrīts ir slimības, kas ietekmē cilvēka ķermeņa locītavu. Abas slimības ir saistītas ar sāpīgiem simptomiem un progresu ārstēšanas neesamības gadījumā.

Definīcija

Artrīts un artrīts ietekmē locītavu darbību, bet tās ir dažādas slimības. Osteoartrīts ir slimība, kuras dēļ skeleta audi deformējas vecuma izmaiņu dēļ, ierobežojot personas mobilitāti. Ja artrīts lokalizēts tikai locītavā, artrīts skar visu organismu. Slimības gaitā attīstās iekaisuma process, kas ietekmē ne tikai locītavu.

Ceļa shēmas ilustrācija ar artrītu un parasto skrimsli

0. solis. Cēloņi

Pirms ārstēšanas uzsākšanas ir jānosaka slimības cēloņi, riska faktori, kas veicina tā attīstību. Terapija, nezaudējot negatīvo faktoru ietekmi, nesniegs ilgu ārstniecisku efektu.

Artrīts

Galvenais iemesls ir skrimšļu audu nodilums, jo:

  • ar vecumu saistītas ķermeņa izmaiņas;
  • pastiprināta fiziskā slodze uz muskuļu un skeleta sistēmas;
  • ievainojumi, locītavu mehāniski bojājumi.

Papildu riska faktori ir infekcijas slimības, kas izraisa intoksikāciju, vājina imūnsistēmu.

Artrīts

Artrīta cēlonis ir ķermeņa iekaisums, ko izraisa:

  • baktērijas, infekcijas, sēnītes vai vīrusi;
  • alerģiskas reakcijas.

Viens no locītavu slimību attīstības iemesliem ir nepietiekams uzturs, kurā organismā trūkst būtisku mikroelementu un vitamīnu.

1. darbība. Pārbaudiet sākotnējās pazīmes un simptomus.

Abas slimības organismā izpaužas dažādi, lokalizētas dažādās ķermeņa daļās. Tāpēc detalizēti aplūkojam atsevišķu slimību simptomus.

Artrīts

Vairāk nekā 50% gadījumu artrīts ietekmē gūžas locītavu, retāk - pirkstu un pirkstu locītavu, potīti. Ir 3 slimības attīstības pakāpes.

Ceļa posma artrize

Kad 1. pakāpei nav brīnišķīgu izpausmju. Sāpes var rasties tikai spēcīgas, aktīvas fiziskās slodzes laikā.

2. pakāpi raksturo stipras sāpes, kas rodas kustību laikā, pazeminās miera stāvoklī. Izliekuma paplašināšanas laikā ir lūzums.

3. pakāpei raksturīga gandrīz nav mirstīga sāpiņa, pat miera stāvoklī. Parādās mobilitātes ierobežojumi.

Galvenais simptoms ir sāpes, kas rodas kustību laikā, ierobežojot locītavas funkciju.

Artrīts

Slimība notiek četrās formās, katrai no tām ir atšķirīgi simptomi:

  1. Podagra Akūtas sāpes, kas izpaužas visbiežāk naktī, apsārtums pār skartajām vietām, pietūkums.
  2. Reimatoīdais artrīts. Pūtītes simptomi tiek pievienoti ierobežotai locītavu kustībai.
  3. Iekaisuma vai osteoartrīts (osteoartrīts). To raksturo pakāpeniska sāpju parādīšanās, pastiprināta pēc treniņa.
  4. Infekcijas artrīts. Galvenās pazīmes ir pievienots drudzis, ķermeņa vājums, drudzis.

2. darbība. Precīzi diagnosticējiet

Diagnoze sākas ar anamnēzes apkopojumu (informācija par slimnieka sniegto slimību). Redaktori iesaka precīzi un detalizēti aprakstīt ārstiem visus simptomus, biežumu, to izpausmes intensitāti, godīgi atbildēt uz jautājumiem. Jo ticamāka ir speciālista informācija, jo objektīvāka būs diagnoze un tiks izvēlēta pareizā ārstēšanas shēma.

Pēc anamnēzes savākšanas ārsts vizuāli pārbauda skarto ķermeņa zonu, lai identificētu ārējās pazīmes: apsārtumu, deformāciju, pietūkumu.

Lai diagnosticētu osteoartrītu un artrītu, jums jāsazinās ar ārstu.

Lai apstiprinātu diagnozi, tiek veiktas aparatūras pētīšanas metodes. X-ray vizualizē cietos audus (kaulus). Tas parāda bojājumu pēc traumas, deformācijas, izaugumiem, krampjiem un anomālijām.

Bez tam, MRI ir paredzēta, lai vizualizētu organisma mīkstos audus (skrimšļus, cīpslas). Pēc attēlā konstatētā bojājuma veida tiek veikta galīgā diagnoze.

Ja ir aizdomas par slimības infekciozo raksturu, asins ņem vispārējai analīzei, bakterioloģiskai sēšanai.

3. solis. Uztura sākšana

Īpaša diēta ir daudzu slimību, tai skaitā koksartrozes, potīšu artrozes, reaģējošu, podagru un deformējoša artrīta ārstēšana neatņemama sastāvdaļa bērniem un pieaugušajiem.

Tas ir saistīts ar faktu, ka dažas vielas, kas satur pārtikas produktus, negatīvi ietekmē locītavu veidošanos, veicinot slimības attīstību, bet citi piesātina audus ar barības vielām, paātrinot dziedināšanas procesu. Galvenais diētas mērķis ir aizpildīt ķermeņa vielu līdzsvaru.

Diēta artrīta un artrīta gadījumā katru dienu

Zemāk mēs detalizēti apsveram izstrādājumu sarakstu, kuri ir aizliegti un ieteikti artrozei un artrītiem, gataviem uztura kompleksiem.

4. darbība. Izslēdziet kaitīgos produktus no ikdienas pārtikas:

  1. Gaļas dzīvnieki. Dzīvnieku tauki, kas atrodas zīdītāju gaļā, satur arahidskābi, kas gremošanas procesā sekrē eikāzoīdus. Šīs vielas palielina iekaisuma procesu risku skrimšļa audos.
  2. Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas satur kofeīnu. Kofeīns samazina kalcija saturu organismā, padarot locītavu trauslu un porainu, kas paātrina iznīcināšanas procesu.
  3. Alkoholiskie dzērieni. Tas nozīmē ne tikai alkoholu, bet arī alkohola bāzes narkotikas. Alkohols tieši neietekmē locītavu, bet, kad tas nonāk organismā, tas veicina hormona adrenalīna atbrīvošanos, samazinot kālija saturu asinīs. Rezultātā tiek veidoti edēmi, kas izraisa šķidruma ievadi sinoviskajos maisos, kas palielina spiedienu tajos.
  4. Sāļie ēdieni. Sāls kristāli, kurus organismā nav šķērso, tiek nogulsnēti locītavās, saplūstot kaulaudu. Mēs izslēdzam produktus ar augstu šīs vielas saturu no uztura: marinādes, šķeldas, krekeri, sālīti rieksti, ātrās ēdināšanas produkti.
  5. Maizes izstrādājumi, saldie konditorejas izstrādājumi palielina ķermeņa svaru, palielina slodzi uz muskuļu un skeleta sistēmas un paātrina nogurumu.

5. solis. Uztura bagātināšana ar vielām, kas palīdz atgūt:

  1. Zivis Dzīvnieku gaļu aizstāj ar zivju produktiem, kuros ir polinepiesātinātās skābes (omega-3). Šīs vielas samazina iekaisumu, stiprina skrimšļa audus, palielina elastību. Omega-3 satur taukainas jūras zivis, jūras veltes.
  2. Omega-6. Satur eļļā: krēmveida, dārzeņu, tauku.
  3. E vitamīns. Stiprina sieniņu maisiņus. Liels daudzums E vitamīna ir atrodams rieksņos, sēklās, zemesriekstos, kviešu dīgļu eļļā, sojas.
  4. C vitamīns uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas. Papildus citrusaugļiem C vitamīns ir papaijā, savvaļas rozā, upenēs, saldos piparos.
  5. Kolagēns ir galvenā locītavu audu sastāvdaļa. Tas organismu ražo neatkarīgi, tā sintēze tiek paātrināta ar āboliem, mellenēm, banāniem, datumiem.

Solis 6. Mēs sekojam uztura principiem

Lai ēdiens būtu labi uzsūcas un sāļi nav nogulsnējušies locītavās, nepietiek, lai ēst tikai veselīgu pārtiku, ir pareizi jāorganizē diēta.

Ārstēšanas gadījumā ārsti iesaka lietot tikai vārītu vai ceptu pārtiku.

Izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.

  1. Neēdiet ceptu pārtiku, pavārs, nevis cepiet, vāra, cept.
  2. Ķermenis absorbē ēdienu nelielās porcijās, tāpēc ēd 4-7 reizes dienā. Ievērojiet vienādus intervālus starp ēdienreizēm.
  3. Visur kārtīgi ēdiet ēdienu. Jo mazāks gabals, jo mazāk ķermenis iztērēs enerģiju tās sadalīšanai, un barības vielas nokļūst asinīs ātrāk.
  4. Izvairieties no pārēšanās. Lai to paveiktu, ieteicams ēdienu ievietot uz mazām plāksnēm (tātad ēdiena daudzums vizuāli palielinās), lēnām sakošļājiet. Jo lēnāk jūs ēdat, jo ātrāk jūs sajutīsiet sajūtu.
  5. Pēc ēšanas mazliet staigāt.
  6. Uzmanies no rīta izkārnījumiem. Ja gremošanas procesi ir normāli, zarnu kustība notiek katru rītu bez pūlēm. Ja jums tas nav, pievienojiet uztura vairāk zaļumu un labības.

7. darbība. Izveidojiet nedēļas izvēlni

Artrozes un artrīta ārstēšanai nav nepieciešams ievērot vienu un to pašu uzturu. Ja izvēlaties vienu, tad sekojiet tam vai izveidojiet izvēlni, vadoties pēc iepriekš izklāstītajiem principiem. Piemērs ir nedēļas izvēlne:

Kā racionāli ēst: diēta artrītiem un locītavu artrīts

Jebkurā slimībā ir svarīgi ievērot noteiktu fizisko aktivitāšu un uztura veidu. Īpaši svarīgi ir pareizi uztvert artrītu un artrītu, jo šīs locītavu slimības bieži ir saistītas ar vielmaiņas traucējumiem. Osteoartrīta risks palielinās, ja cilvēka ķermeņa svars pārsniedz normālu. Piespiedu motora aktivitātes ierobežošana locītavu slimībās izraisa svara pieaugumu, veidojas apburtais aplis. Tāpēc artrozes diētu vajadzētu būt mēreni vai zemu kaloriju daudzumam, vienlaikus tajā jābūt visām nepieciešamajām vielām locītavās. Artrīts ir kontrindicēts jebkuram produktam, kas var izraisīt iekaisuma procesa pastiprināšanos.

Artrozes un artrīta uztura principi

Diēta artrītiem un artrīts ir kopīgas iezīmes un atšķirības, tas ir saistīts ar slimību dabu. Ar locītavu artrīzi tie izmaina deģeneratīvas-distrofiskas izmaiņas. Skrimšļa audi tiek iznīcināti un atšķaidīti, kaulu audi tiek pārkārtoti. Izraisošais faktors var būt pārāk liela slodze uz locītavām, arī sakarā ar lieko svaru. Ja diēta nesatur pietiekami daudz vielu, kas nepieciešama skrimšļu audu sastāvdaļu sintēzei, artrīta risks ir lielāks. Tās var izraisīt tās attīstību un vielmaiņas traucējumus. Viens no parastajiem osteoartrīta cēloņiem ir asinsvadu piegādes pārtraukums asinsvadu slimību dēļ, jo īpaši aterosklerozes dēļ.

Ja artrīts locītavās izraisa iekaisuma procesu, ja tas nav apstājies laikā, tas arī novedīs pie locītavas iznīcināšanas un deformācijas. Pastāv infekciozs un reaģējošs artrīts, kas rodas patogēno mikroorganismu darbības rezultātā vai imūnsistēmas reakcijai uz tiem. Bet ir arī cita veida artrīts, kura attīstībā ir nozīme:

  • alerģiskas reakcijas;
  • vitamīnu trūkums;
  • sāls vielmaiņas pārkāpums.

Ar artrītu un artrītu jums ir jāuzrauga svars, lai sliktās locītavas neizraisītu nevajadzīgu stresu. Lai atbrīvotos no liekā svara, tas palīdz sadalīt maltītes: jums vajadzētu ēst 5-6 reizes dienā, mainot galvenos ēdienus ar uzkodām. Ja lietojat ilgstošus pārtraukumus starp ēdienreizēm, ķermenis sāk uzglabāt taukus rezervātā, labāk ir mazliet ēst, bet bieži vien. Ir jāatsakās no alkohola un kaitīgiem produktiem, kas saasina vielmaiņas traucējumus. Tas ir pikants, taukains, cepts, kūpināts ēdiens, produkti ar konservantiem, konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes, trans-taukskābes (margarīns, rafinēta augu eļļa). Uztura saturētu pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, olbaltumvielu.

Dieta uzturs artrīts

Artrozē īpaši svarīgi ir nodrošināt locītavu audus ar pietiekamu kolagēna daudzumu. Aminoskābju sastāvs ir vistuvāk kolagēna želatīnam, tādēļ ēdienam regulāri jāieceļ ēdieni, kas pagatavoti tā lietošanas laikā - želejā, zelējamā zivs, gaļa. Čillijas vārītas no pārtikas produktiem, kas satur daudz kolagēna (skrimšļa, ādas), tāpēc buljonu želē, nepievienojot želatīnu. Tā ir arī lieliska barība savienojumiem, bet buljonam nevajadzētu būt taukiem, pārāk bagātam. Pārmērīgas ekstrakcijas vielas pastiprina vielmaiņas traucējumus, negatīvi ietekmē nervu sistēmu, kairina kuņģa-zarnu trakta darbību. Veicināt kolagēna ražošanu ķermeņa ābolos.

Turklāt artrozes diētai jānodrošina organisma nepieciešamība pēc olbaltumvielām, kalcijiem, citām minerālvielām un vitamīniem. Tādēļ diētai vajadzētu būt liesai gaļai, vēlams, baltai piena produktiem ar zemu tauku saturu, piena produktiem, nesālītajiem cietajiem sieriem. Noderīgi svaigi dārzeņi, augļi, lapu zaļumi, dažādi kāpostu veidi, it īpaši baltie kāposti un brokoļi.

Ja jūs pētīsiet Pevzneras klasisko terapeitisko diētu sistēmu, kļūst skaidrs, ka starp tām nav īpašas diētas artrītiem un artrītiem. Vienīgais izņēmums ir pūtītes artrīts (podagra). Ja šai slimībai ir jāievēro uztura numurs 6, tas ir paredzēts normalizēt purīna metabolismu un novirzīt urīna reakciju uz sārmainu pusi. Ja locītavu artrīts ir, parasti pacientiem ieteicams izmantot tabulu Nr. 8, tas ir, ar zemu kaloriju uzturu, kas paredzēts aptaukošanās apkarošanai. Tās galvenie principi ir:

  • dienas kalkulāri ir 1600-1850;
  • tauku un ogļhidrātu saturs uzturā ir samazināts, olbaltumvielu saturs nemainās;
  • sāls patēriņš ir ierobežots, gandrīz visas garšvielas ir aizliegtas;
  • 2/3 dārzeņu jālieto neapstrādātā veidā;
  • termiskā apstrāde ir viršanas, sautēšanas vai tvaicēšanas;
  • zupas gatavotas tikai dārzeņu buljonos;
  • augļi var būt tikai garšīgi;
  • cepšana, milti, saldie, tauki, konservēti, daļēji aizliegti pārtikas produkti;
  • no marinētiem atļautajiem labi mazgātām kāpostiem.


Tabulu Nr. 8 var izmantot kā pamata barību artrozei, bet ir jāveic vairāki korekcijas. Tātad, no maizes produktiem tiek atļauta maize no neapstrādāta maluma miltiem, ar klijām. Makaronus var patērēt, bet tikai no cietajiem kviešiem. Diētiskajā ēdienreizē 8, pākšaugi, rieksti, taukainas zivis ir aizliegti to augstās kaloritātes satura dēļ, tos vajadzētu ēst artrozes laikā. Pākšaugi ir bagāti ar sēru, kas tiek iesaistīts skrimšļa audu sastāvdaļu sintēzē. Rieksti un taukskābes - polinepiesātinātās taukskābes, kas uzlabo audu trofismu, novērš aterosklerozes veidošanos. Biezputru vislabāk gatavo no pilngraudu, vēlams griķiem, auzu pārslu, savvaļas rīsiem.

Kā ēst ar artrītu?

Artrīta diēta parasti ir stingrāka nekā artroze, tās īpašības ir saistītas ar slimības cēloni. Tātad, ja artrīts ir infekciozs, ir nepieciešams nostiprināt imūnsistēmu. Askorbīnskābes kompleksam ar bioflavonoīdiem piemīt imunitāti stimulējoša un pretiekaisuma iedarbība, tās satur citrusaugļus, upenes un savvaļas rozes. Tajā pašā laikā artrīta iekaisuma procesa cēlonis bieži ir alerģiska reakcija. Šajā gadījumā ir ārkārtīgi svarīgi izņemt no diētas visus alergēnus. Tie var būt citrusaugļi, zemesrieksti, šokolāde, zemenes un jūras veltes. Daži cilvēki cieš no piena proteīna nepanesības. Dažādiem artrīta veidiem ir ieteikumi uzturu.

Reimatoīdais un psoriātiskais artrīts

Reimatoīdā artrīta gadījumā ķermenim nepieciešams:

  • kalcijs, tāpēc jums vajadzētu ēst vairāk piena produktu, riekstu, pākšaugu. Bet kafija, kakao, šokolāde, soda, alkohols, liekā sāls ir kontrindicētas - tās izvada kalciju no ķermeņa;
  • magnijs - atrodams lapu dārzeņos, pākšaugos, graudaugos un graudaugos, ķirbju sēklās, sezama, mandelēs, jūras zivīs;
  • C vitamīns - citrusaugļi (ja nav alerģijas), āboli, paprikas, upenes, smiltsērkšķi, lapu dārzeņi, rožu pušķis.

Pacientiem ar reimatoīdo artrītu ir jāsamazina sāls patēriņš uz pusi, bet slimības saasināšanās laikā to gandrīz pilnīgi atsakās. Akūts fāzē cukurs, ievārījums, medus, maize ir pilnībā izslēgta, to lietošana ir ierobežota remisijas laikā. Piena tauki, piena produkti ar augstu tauku saturu, trans-taukskābes, konditorejas izstrādājumi, alkohols ir kontrindicēti jebkurā slimības stadijā. Ja organisms sasalst ar slimību, tiek norādīts uz augstu olbaltumvielu diētu. To avoti ir liesa gaļa - liellopu gaļa, vistas gaļa, olas, biezpiens, zivis.

Psoriātiskais artrīts attīstās pacientiem, kuri cieš no ādas slimībām, psoriāzes. Viņiem ir nepieciešams:

  • lietot pārtikas produktus, kas ir bagāti ar antioksidantiem - zaļā tēja, mate, lapu zaļumi, avokado, ingvera;
  • normalizēt gremošanu, ēst vairāk šķiedrvielu (dārzeņi, krupis), lietot probiotikas;
  • neietver piesātināto tauku, balto konditorejas izstrādājumu un smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus, desas, alkoholu un soda.

Podagra

Visstingrākais no artrozes un artrīta parādītajām diētām ir diēta pacientiem ar pūtītes artrītu. Šī ir slimība, kurā tiek traucēta olbaltumvielu metabolitāte un paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs. Pūtītes artrīta attīstība izraisa:

  • purīnu pārpalikums gaļā;
  • liekā skābeņskābe;
  • kalcija deficīts, askorbīnskābe.

Acīmredzot, ar šādiem produktiem jūs nevarat ēst ar podagru:

  • sarkanā, taukā gaļa, subprodukti, desas, kūpināta gaļa, bagāti buljoni;
  • skābeņskābes avoti - skābele, spināti, rabarberi, dzērvenes;
  • mārrutki, sinepes, etiķis;
  • cepamās eļļas;
  • cepšana;
  • alkohols, gāzētie dzērieni, stipra tēja un kafija, kakao, šokolāde.

Pārtika būtu galvenokārt dārzeņu, jums vajadzētu ēst vairāk svaigu augļu, neapstrādātas, sautētas, vārītas dārzeņi. Ieteicams izslēgt pākšaugus no uztura, bet graudaugiem nav nekādu ierobežojumu. Makaronus un kartupeļus var ēst mazos daudzumos, kartupeļus, kas vārīti vai cepti bez taukiem. No garšvielām, garšvielām atļauts zaļumus diļļu un pētersīļu, lauru lapu, kanēļa, vaniļas, citronskābes minimums. Citronu nelielos daudzumos var pievienot vājai tējai, dzerot kafiju tikai ar pienu un arī nedaudz stipru. No dzērieniem labāk ir novārījums no garšaugiem, savvaļas rozēm, bez skābuma sulām, dabiskā kvass, augļu dzērieniem. Ieteicams arī zems mineralizēts ne-gāzēts sārmains ūdens.

Bieži vien ir apgalvojums, ka tad, kad podagras šķiņķa - tomāti, dārzeņpipari, baklažāni, kartupeļi ir kontrindicēti. Nav tiešas saiknes starp šo pārtikas ēšanu un podagra artrīta attīstību, bet dažos gadījumos tie izraisa pasliktināšanos. Neatkarīgi no tā, vai tos var iekļaut diētā, tas ir atkarīgs no vielmaiņas individuālajām īpašībām.

Patiesībā aritrīta un artrīta diēta nepalīdz izārstēt, tās ievērošana nenovērš narkotiku ārstēšanas nepieciešamību un citus terapeitiskos pasākumus. Bet, ja jūs neizslēdzat no kaitīgo produktu uztura un neatturat to ar vērtīgām barības vielām, ārstēšana būs mazāk efektīva. Attīstot uzturu, jāņem vērā artrīta vai artrīta raksturojums, ar to saistītās slimības, ķermeņa funkcijas un enerģijas izmaksas. Labāk ir uzticēt šo uzdevumu dietologam. Remisijas laikā uzturs var būt ne tik stingrs kā saasināšanās laikā, bet tas ir nepārtraukti jāievēro.